6poires Williams jaunes et rouges mûres mais fermes - 20cl Noilly-Prat dry ou vin blanc moelleux - 150g sucre en poudre - le jus et le zeste d'1/2 citron - 2 clous de girofle - Eplucher les poires, les placer dans une casserole de manière à ce qu'elles tiennent debout. Verser le Noilly-Prat, le sucre, le jus de citron, le zeste de citron en lanières, les clous de Partir marcherpour attraper le soleilet goûter la neigePoire pochée, qu'est-ce que c'est bonIngrédients pour 4 personnes4 belles poires environ 180g pièce750 ml de vin rouge60 g de sucre60 g de miel liquide1 gousse de vanille2 anis étoilées4 grains de poivre noirun peu de zeste de citron35 g de pépites de chocolat noirun peu d'amidon de maïspoudre d'or pour décorer si vous avezDans une casserole pouvant contenir les 4 poires, verser le vin,le sucre, le miel. Ajouter la gousse de vanille fendue et grattée,les anis étoilées, les grains de poivre et un peu de zeste de à les poires en gardant la nécessaire couper le fond pour que les poires puissent tenir les poires dans le jus de vin, baisser le feu, mettre un couvercleet laisser cuire à frémissement 1 bonne temps de cuisson dépend de la variété de vos poires et du donc la cuisson, les fruits doivent être les poires, les disposer dans chaque le jus de vin dans la casserole et le réduire de moitié sur feu épaissir la sauce, diluer un peu d'amidon de maïsdans de l'eau chaude et ajouter au du feu, ajouter les pépites de chocolat et bien la poire de sauce, saupoudrer de poudre d'or et servir comme çaou avec une boule de vanille.
Poirespochées sauce au chocolat #678 de Mate bella play stop. Par Mate bella Aucune photo. Ajouter une photo . A+ a-Source Jacques Pépin, Châtelaine, nov. 2000 2 ¼ t. sucre 1 ½ t. vin blanc sec (orvieto ou muscadet) 2 citrons 2 c. thé vanille 6 grosses poires mûres mais fermes (Bosc ou Barllett) de 8 on chacune Tranches de gâteau blanc maison ou commerce Sauce au
Le fondant de la poire pochée, la gourmandise du chocolat et le croustillant du crumble l’assemblage parfait pour un dessert à la plancha ! Préparation de la pâte à crumble et des poires Mélanger tous les ingrédients pour la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène. Laisser reposer 20 minutes. Pendant ce temps, éplucher, évider et couper les poires en deux. Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé. Cuisson à la plancha Préchauffer la plancha à 50% de la puissance maximale soit 150°C sur une plancha inox électrique. Sur la première zone de cuisson, verser le sucre sur la plaque de la plancha et attendre qu’un caramel à sec se forme. Lorsque le sucre commence à fondre, mélanger puis ajouter le beurre, les poires, les épices et le vin. Mélanger la préparation et laisser réduire jusqu’à ce que les poires soient bien enrobées de caramel et fondantes. Sur la seconde zone de cuisson, mettre la pâte à cuire avec le papier sulfurisé durant 5 minutes de chaque côté. Réitérer la cuisson de la pâte soit 2 fois 5 minutes par côté. Dressage émietter la pâte chocolatée sur les poires et servir encore tiède.
Aumoment de servir, déposer les poires dans des assiettes à dessert et faire bouillir le sirop jusqu'à ce qu'il réduise de moitié, de 5 à 10 minutes. Servir en nappant les poires froides d'un mince filet de sirop chaud et en décorant de
Quand les Lindor et les poires se réunissent dans un dessert, ça donne un cheesecake délicieux ! Les poires pochées au vin rouge surprendront tous les gourmands qui voudront à tout prix connaitre le secret de ce cheesecake fondant aux chocolat. Cheesecake aux poires pochées au vin rougeQuand les Lindor et les poires se réunissent dans un dessert, ça donne un cheesecake délicieux ! Les poires pochées au vin rouge surprendront tous les gourmands qui voudront à tout prix connaitre le secret de ce cheesecake fondant aux chocolat.
Remplacezl’eau par du vin blanc, du vin rouge ou du porto. Et pour les enfants, du jus de canneberges rouges. Jus de citron Le jus de citron prévient le brunissement des poires. Réinterprétez la recette Pour des poires Belle Hélène, servez les poires pochées avec de la crème glacée à la vanille et de la sauce au chocolat. Pour le cake200 g de chocolat dessert corsé Scholetta️ 120 g de sucre Sucandise️ 90 g de beurre Chantoiseau️ 1 de levure chimique En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur 1Préchauffer le four à 180°C thermostat 6.Étape 2Couper le chocolat en morceaux, et le faire fondre au bain 3Dans un saladier battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange 4Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole à feux 5Ajouter le beurre fondu, la levure et la farine tamisée dans le saladier. Mélanger 6Incorporer le chocolat fondu et mélanger. La pâte doit être lisse et 7Verser la préparation dans un moule à cake, préalablement 8Préparer le sirop pour pocher les poires. Dans une casserole, verser le Bordeaux, les épices, le clou de girofle, le sucre et le 9Fendre la gousse de vanille en deux, dans le sens de la longueur, et l’ajouter au mélange. Porter le tout à 10Éplucher les poires et les déposer dans la 11Couvrir, et laisser cuire à feu doux pendant une quinzaine de minutes. Les poires sont cuites lorsqu’on peut y enfoncer la pointe d’un 12Égoutter les poires et les enfoncer délicatement dans la pâte à 13Enfourner pendant 30 14Déguster tiède avec une boule de glace vanille. Bon appétit !Cake chocolat et poires pochées au vin rouge

poirepochée au vin rouge et frites de pain d’épices Menu avec fromage et dessert : 45€ Boule de chocolat noir fondante Caramel au beurre salé glace vanille mangue fraîche ou Croustillant ananas crémeux vanille et coulis d’ananas Desserts à choisir en début de repas Menu avec fromage et dessert : 55€ Tout changement aux menus sera facturé à la carte . Les

Préparerle sirop pour les poires pochées au vin blanc. Prélever le zeste d' 0,5 orange*. Presser le jus de 1 orange et le mettre dans une casserole. Ajouter le zeste d' 0,5 citron vert.*. Écraser la fève tonka et la mettre dans la casserole. Ajouter les autres épices entiers (ne surtout pas écraser la cardamome). . 259 287 41 59 415 310 221 300

poire pochée au vin rouge et chocolat